敢叫旱地变良田（聚焦产业振兴）
过去，张立新最发愁的问题就是种什么作物才能赚钱。他的家乡位于高村乡北社村，地处干旱的旱塬，那里的春旱问题严重，以至于种子都难以播种下去。即便如此，一亩地的产量也往往不足300斤，辛苦劳作一年，勉强只能维持基本的生活需求。
山西阳曲县十年有九年干旱，沟壑遍布，这成了该县农业发展的难题。那么，旱区农业的发展方向又在哪里呢？
山沟沟迎来了旱作技术的革新，带来了新的希望。在北社村，全省范围内设立了有机旱作农业示范片，1230亩的谷田实现了统一播种、统一收割、严格封闭管理。张立新不禁感叹：“这项新技术真是太有效了，它能够锁定地下水源，收集天空降水，种植粮食再也不用担心干旱问题了！”
攻克水资源短缺难题，阳曲县坚定地选择了发展有机旱作农业。县委书记刘晋萍指出，为了深化农业供给侧结构性改革，我们需要从单纯追求耕地面积和产量转向注重绿色发展和产品质量，发挥优势，规避不足，强化农业结构的战略调整，使得特色农产品更加绿色，优势产业更加壮大，农民的收入更加丰厚。
科技改变“靠天吃饭”，用好一滴水，种出增收田
祖辈们依赖自然生存，北社村的村民们紧握着贫瘠的黄土地，过着艰辛的生活。他们并非没有尝试过其他方法，但在这片干旱的土地上，除了耕种谷物和玉米，似乎别无他法。“我们并非没有想过改变，但在这片只能种植谷子和玉米的旱地上，又能培育出什么美丽的花朵呢？”张立新感慨万分，道出了家家户户的无奈之情。
推动旱地农业发展，该县聘请了农业专家，精心挑选优良种子，并开展了相关试验，经过多年的不懈努力，适用于本地的全膜微垄沟播技术日渐完善，而“地膜增产”项目也得以广泛推广。
起初众人持怀疑态度，谁料一亩地种植8万株苗，到了年底却都心悦诚服。北社村的农民康三海自豪地表示，示范田里的谷子亩产高达800斤，这比以往产量翻了一倍还多。
种植方法已发生改变。经过一番培训，张立新成为了振华种养专业合作社的技术掌门人，谈及旱作技术，他如数家珍地介绍道：“从播种到收获，每一个环节都必须遵循规范，行距要保持在30厘米，株距则需20厘米，每穴种植5到10株，这样才能确保水分和土壤的保持，以及实现高产的目标。”
品种发生了变化。谷子具有耐旱、耐贫瘠的特性，作为抗旱作物，示范田里进行了优选，北社村在五个品种中挑选出了更优良、产量更高、抗逆性更强的品种。“通过统一播种、统一管理，我们解决了旧品种混杂、杂乱无章、数量过多以及品种退化的难题，使得整个春播期缩短了十几天。”张立新如此说道。
谷子并非唯一，旱作技术已被推广至多种作物。在东黄水镇的马驼村，短短数年间，旱地蔬菜种植面积已增至1100亩。村支书薛保宏透露：“运用新技术，抗旱能力增强，产量也显著提高，茴子白每亩产量可达1.4万斤，扣除成本后现代旱作谷物农业，每亩纯收益至少有4000多元。由于效益显著，如今村里几乎每户人家都在种植蔬菜。”
农技员来到村庄，新科技得以应用。大盂镇的农技员赵瑞云表示，各村落会定时举办“周末培训班”，向农民传授技术、解答疑问。一片示范田如同没有围栏的学校，在这里，科技不再是墙上单调的宣传图，而是田间地头直观的收益。众多生动的案例，唤醒了农民内在的学习热情。赵林生，这位李家沟村的种粮高手，感慨颇深地说：“经过专家的授课，我才明白仅凭老一套的种地方法已经不再适用。尽管覆膜和起垄这些工作看似繁琐，但它们确实能带来实实在在的丰收。”
孙国锋，阳曲县农委主任，阐述道，通过新技术，可以高效利用每一滴水，从而培育出增收的农田。旱作技术的应用提升了作物对水分的吸收效率，使得每毫米降水可增加粮食产量一公斤，谷子的单产更是提高了50%以上。在示范区域，抗旱优良品种的普及率达到了百分之百，全程机械化率超过九成，农业标准化生产的比例也超过了四成。
阳曲县在抗旱技术的基础上，逐步形成了具有地域特色的旱作农业技术体系。该体系包括全膜微垄沟播技术，以及推广少耕穴灌和保护性耕作等节水措施；同时，与抗旱品种相结合，实施测土配方施肥和秸秆还田等生物措施，“农技”与“农艺”双管齐下，有效推动了粮食产量提升、农业效益增长和农民收入增加，将众多低产田转变为保水、保肥、保产的多功能“三保田”。
“有机”破解谷贱伤农，种地严标准，长出好产品
旱作技术解决了产量问题，但如何避免谷贱伤农？
刘晋萍指出，在推进现代特色农业的过程中，我们不应仅仅专注于耕作，还应关注市场动态。“随着人们对于绿色、安全食品的追求日益增长，我们必须确保优质土地产出优质产品。”
依托资源挖掘潜力现代旱作谷物农业，阳曲之所以能够形成绿色、有机食品的天然保护屏障，正是因为其地形山高沟深。在旱作技术的基础上，该县引入了有机农业的标准规范，培育出一个新的农业主体，制定了一套严格的生产标准，建立了详尽的生产档案，从而推动了传统农业的转型升级，提升了质量和效益。
政策扶持力度大。在县一级，每亩种植有机谷子可获得100元补贴；成功通过“三品一标”认证的品牌，将获得5万元奖励；荣获国家级荣誉的新型经营主体，还能获得5万元的奖励。这些新型主体发挥了带动作用，使得标准化生产得以深入人心并落地生根。
踏入北社村的有机旱作农业示范区，可见一群村民正忙碌地在田里除草。他们解释道，由于合作社已签订协议，严禁使用农药，除草工作完全依赖人力完成；至于施肥，则全用有机肥料，每亩地施用100公斤的生物菌肥。尽管这样做人力成本高，开支也较大，但种植出来的谷物售价颇高，每斤能多卖五毛，从长远来看，这种做法还是划算的。村民段秀萍这样说道。
赵瑞云指出，绿色防控技术已应用于田间地头。当农作物遭受病虫害侵袭时，便采取生物制剂或低毒、低残留的化学试剂进行统一防治，确保食品安全，守护我们的“舌尖”。
严格把控土壤质量。在北社村的田野中，地膜薄如纸张，其色泽略深于常见的农膜。张立新解释称，此类地膜以玉米和高粱为原料制成，仅需一个多月即可自然分解，无需人工回收，有效防止了土壤污染。
严格把控环境质量。位于泥屯镇东青善村的盛禾农场，一台电动拖拉机正在田间劳作，既不排放浓烟，亦无巨大噪音。驾驶员白师傅评价道：“这台机器速度挺快，既无异味又无污染，仅需充电两小时，便能耕作20亩土地。”县级部门积极推广电动农业机械，旨在降低排放，确保农产品的环境安全。
优质商品无需担忧销售难题。全县推广种植了十万亩有机旱作谷子，其中一万亩为富硒品种。北社村凭借谷子的优良品质，在年初便与商家达成了订单，确保了高品质与高价格。马驼村的蔬菜通过农产品与超市的直接对接，成功进入了太原市的美特好超市。薛保宏自豪地说：“我们生产的蔬菜无需检测，深受市场喜爱。”凌井店乡河村实施了“基地+合作社+农户”的合作模式，成功发展了日光温室，单亩收益突破了2万元大关，而示范区也因此年增收入近千万元。
孙国锋指出，该县以有机旱作农业为核心，致力于构建现代农业的产业、生产和经营体系。在此背景下
功能农业做强优势，全产业链升值，黄谷子变“金谷子”
如何将特色转化为优势？阳曲县致力于发展功能农业，通过一二三产业的深度融合，从而实现整个产业链的价值提升。
在发展阳曲小米产业的过程中，我县着重强调其养生特性，致力于培育“首邑田园”这一公共品牌。我们计划以该产业为核心，构建五个加工服务区域，并设立专门的物流配送中心以及电子商务平台。此外，我们还将着手打造一个集小米研发与体验于一体的服务区。
县供销社负责人何瑞峰表示，线上线下共同推动，优质的小米能够实现更高的售价。他强调，阳曲小米作为国家地理标志产品，口感香甜，具有滋补脾胃的功效。去年产品一经上线，便迅速热销，首日销售额高达5万元，每袋1斤的小米售价更是高达18元。
阳曲小米的名声越来越响亮，越来越多的农民从中受益匪浅。北社村的村民康建平分享了他的经历：“去年，我种了30亩谷子，并与公司签订了订单。有了他们的技术指导和价格保障，我无需担忧，最终一年的收入超过了6万元。那些金黄的谷子，如今真的变成了‘金谷子’。”
强调休闲体验，推动传统农业的多元化发展，致力于构建全方位的旅游体验。在黄寨镇上安村，这里设有欢乐的农场、可供采摘的瓜果蔬菜园，还有充满黄土特色的窑洞，呈现出一幅幅如画的乡村风光。根据既定规划，该示范区域划分为四个功能区域：高科技农业展示区、绿色农产品栽培区、果树种植区以及生态保护区。各个区域分别布局相应的产业，不仅促进了特色旱作农业的发展，同时也塑造了独特的地域风貌。
将农业打造成风景，将农家改造成旅舍，村民们摇身一变成为“三金”农民。村民高金红这样说道。那么，“三金”究竟指的是什么呢？土地流转可以收取租金，在基地工作可以获得薪金，参与产业入股还能分得股金。村民张继建所创办的乡村游乐园，年收入也达到了数万元。
阳曲县正精心规划有机旱作农业的发展蓝图。依据既定计划，全县将致力于建设10万亩有机旱作谷田、10万亩干鲜果经济林、10万亩中药材花卉基地以及10万亩绿色蔬菜种植区。刘晋萍指出：“发展有机旱作农业是一项复杂的系统工程，不可能一蹴而就，但只要我们坚持正确的方向，持之以恒地实施既定规划，就一定能够将旱地转变为肥沃的良田。”（记者：胡健、赵永平）
